为发挥食品快速检测（以下简称食品快检）排查食品安全风险隐患的作用，依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，食品快检操作人员要经过专业培训。为进一步提升我市从事食品快检操作人员的食品快检专业技能水平，广东岭南质监职业培训学校常年（每月举办)食品快检技术培训班
一、培训对象
（一）承接广东省、市食品药品监督管理部门食品快检业务的相关技术人员；
（二）各食品产品配送机构从事食品快检工作相关人员；
（三）其他相关食品经营单位中从事食品快检技术人员。
二、培训内容
（一）食品相关法律法规讲解；
（二）食用农产品农药残留快速检测技术讲解；
（三）兽药残留快速检测技术讲解；
（四）农药残留及兽药残留快速检验技术操作技能
三、培训时间（1天，上午理论，下午实操）
上午：9：00—12：00 下午：13：30—16：30
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